Dietas para niños autistas

Las personas y sobre todo los niños que presentan este trastorno tienen que tener una dieta en la que no se incluya ni el gluten ni la caseína, ya que no toleran estas proteínas.
El gluten aparece en cereales como el trigo, la cebada, el centeno y la avena, también en todos sus derivados y la caseína en la leche y en todos sus derivados.
Cuando un niño es diagnosticado de autismo, no se tiene que eliminar todos los alimentos que son perjudiciales de una forma drástica. Primero se debe eliminar la caseína por ser más perjudicial que el gluten. Pero a las seis semanas del diagnóstico es recomendable eliminar el gluten.
Una dieta equilibrada para un niño autista ha de contener:
- Verduras y frutas.
- Cereales sin gluten
- Legumbres, por lo menos tres veces por semana.
- Sustituir la leche de vaca, por leches vegetales como la de soja o de almendras.
-Consumir pescados azules y carne de ave sin grasa.